德河海洋生技股份有限公司鮮 活 工 房



  • 德河海洋 以魚為本的活力企業
      本公司成立鮮活工房通路平台以來,產品主要提供給國內各大星級飯店及宴會餐廳高端客群,品質深獲業界專業人士肯定,指定本公司為長期供應商。我們為推廣並回饋給國內一般消費者在家也能享受到高端等級的石斑魚產品,特別建立更快速便利的購物平台,推出一系列優質蒼龍石斑產品給重視品質與安全的您選購,期望您在享受飯店級食材的同時,也能吃得安心。
      本公司所生產的產品已投保一千萬產品責任險,請放心選購。此外,本公司亦是目前市場上唯一家股票興櫃的水產養殖農企業,具有相當程度的企業責任,對於公司信譽的維護、產品品質及安全的追求必須比一般公司更加嚴謹,透過如此多重把關,讓您的每一筆消費都更加有保障。




    石斑魚
      為台灣的養殖漁業中高經濟魚種之一,其彈嫩的肉質、飽滿口感,是各大餐廳都常見的高級食材。德河海洋目前以養殖蒼龍斑、龍膽石斑為主力,另有虎斑、東星斑等高經濟魚種。選擇在南台灣(台南七股、屏東佳冬)養殖是因為擁有溫暖的日照與天然潔淨的海水,環境條件最適合石斑魚之繁養殖。

    產銷合作 與小農共創雙贏
      我們在台南七股及屏東塭豐共自有漁場20公頃,加上衛星漁場,養殖面積共超過150公頃。並與專業石斑養殖漁民建立長期的產銷合作關係,使漁民可以無後顧之憂、安心從事養殖工作,不用擔心價格會經市場波動反覆。所以您購買德河海洋的魚鮮產品等同是照顧了無數第一線養殖漁民家庭,因此共創三方受益是我們的理想與堅持。



    堅持「安全飼育、安心食饗」
      種魚晶片管理、孵化、育成、成魚養殖皆自主監控管理,免除傳統須轉經多手養殖的過程,大幅減低飼育安全上的疑慮,並經產銷履歷認證,過程透明,安全可追溯。
    德河海洋的三大食品安全認證:
    1. HACCP認證
    本公司是全台第一個符合HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points,危害分析重要管制點)活體魚類認證的養殖漁場農企業。
    2. 一條龍式養殖TGAP產銷履歷認證
    依照中央主管機關訂定之標準化作業流程及模式進行生產作業,有效排除風險因素,降低環境負荷,以確保農產品安全與品質」之作業規範,強調經由風險的評估,針對重要風險發生的原因採取因應對策,提早在生產過程預防風險的發生,而非等到產品生產出來了才去篩選問題產品。這樣的作法已是國際間實施風險管控的潮流。 
    3. SGS檢驗合格認證
    每個月定期自主從養殖漁場抽樣,送交SGS台灣檢驗科技股份有限公司做檢測,符合國家水產品藥物殘留檢測標準。